TRÜFFEL

Trüffel sind unsere Leidenschaft

Wir möchten Ihnen gerne ganzjährig Trüffelgerichte zu servieren. Doch handelt es sich bei Trüffel um ein seltenes Naturprodukt, bei dem die Verfügbarkeit begrenzt ist. Falls sie unbedingt Trüffel bei uns geniessen möchten, raten wir vorab telefonisch die tägliche Verfügbarkeit bei uns zu erfragen. Abhängig von der Saison unterscheidet sich die von uns angebotene Trüffelart. Beispielsweise von Oktober bis Dezember weisse Trüffel und den Rest des Jahres verschiedene Arten des schwarzen Trüffels. Mama Lauda zaubert Ihnen daraus immer wechselnde Kreationen, die Ihrem Gaumen in Erinnerung bleiben werden.

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