Antipasti | Vorspeisen

Carpaccio di Manzo Marinato Rucola e Parmigiano
Mariniertes Rindercarpaccio vom Filet mit Rucola und gehobeltem Parmesan // Carpaccio from marinated Beef filet, rocket salad, parmigiano

15,50 €

Bufala e Pomodori, Pinoli e pesto al basilico
Frische Büffelmozzarella, Tomaten und Pinienkerne an Basilikumpesto // Fresh buffalo Mozzarella, tomatoes, pine nuts, basil pesto

10,00 €

Carpaccio di Polipo con insalatina di finocchio
Mariniertes Oktopuscarpaccio mit angemachtem Fenchel Salat // Marinated Carpaccio from octopus, fenel salad

16,50 €

Prosciutto di parma e Mozzarella di Bufala
Parma Schinken mit Büffelmozzarella // Parma Ham, buffalo Mozzarella

11,50 €

Insalata di Stagione con Calamaretti grigliati
Gemischter Saison Salat mit gegrillten Baby-Calamari // Mixed salad & grilled Calamaretti

16,50 €

PRIMI PIATTI | NUDELGERICHTE

Primi piatti | Nudelgerichte

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen PeperoncinoSpaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoncino // Spaghetti, olive oil, garlic and chilis

10,00 €

Linguine ai Frutti di Mare
Linguine mit frischen Meeresfrüchten // Linguine with seafood

16,00 €

Tagliatelle ai funghi di Stagione
Tagliatelle mit frischen Pilzen der Saison // Tagliatelle with fresh mushrooms

13,00 €

Tortelloni al tartufo
Mit Trüffel gefüllte Tortelloni in milder Trüffelsauce // Truffel filled pasta, truffel sauce

15,00 €

SECONDI PIATTI DI CARNE | FLEISCHHAUPTGERICHTE

Secondi piatti di Carne | Fleischhauptgerichte

Filetto di Vitello con Salsa tartufata
Kalbsfilet in Madeira Trüffelsauce // Veal filet, madeira truffel sauce

26,00 €

Filetto di Manzo, cipolla di Tropea al Vino rosso
Rinderfilet mit roten Zwiebeln aus Tropea in Rotweinsauce // Beef filet, red onions, redwine sauce

28,50 €

Fegato di Vitello Burro e Salvia
Kalbsleber in Butter und Salbei // Calf`s liver, butter & sage

22,00 €

Classico Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillon vom Filet mit rohen Schinken und Salbei in Weißweinsauce // Fine slices from veal filet, raw ham, sage & whitewine sauce

22,00 €

PIATTI AL TARTUFO | TRÜFFELGERICHTE

Piatti al Tartufo | Trüffelgerichte

Carpaccio di manzo, tartufata e Parmigiano
Rinder Carpaccio mit Parmesan und Tartufata

22,00 €

Carpaccio di tonno pinne gialla con tartufata
Carpaccio vom Yellow Fin Thunfisch

22,00 €

Spaghettini al tartufo
Spaghettini in leichter Trüffel Sauce

Vorspeise  13,50 €
Hauptspeise 20,50 €

Tortelloni al tartufo
Trüffel gefüllte Tortelloni in leichter Trüffel Sauce

Vorspeise  14,50 €
Hauptspeise 20,50 €

Filetto di Rombo con pure di palate e sugetto al tartufo
Gebratener Atlantik Steinbutt auf Mammas getrüffeltem Kartoffelpüree

33,00 €

Filetto di vitello con salsa di tartufata
Kalbsfilet in Madeira-Trüffel Sauce

31,00 €

Filetto di Manzo alla Rossini
Rinderfilet Rossini mit Gänsestopfleber

42,00 €

SECONDI PIATTI DI PESCE | FISCHHAUPTGERICHTE

Secondi Piatti di Pesce | Fischhauptgerichte

Gamberoni grigliati alle erbe aromatiche
Gegrillte Riesengarnelen an Kräuter-Aromen // Grilled Tiger Prawns with herbs

24,00 €

Filetto di Rombo al guazetto Termolese
Steinbuttfilet in Weißwein gegart, frische Kräuter und Kartoffelscheiben // Turbot filet in white wine sauce, fresh herbs, potato slices

28,50 €

Orata royale alla Livornese
Gebratenes Doradenfilet an Tomatensauce mit Kapern, Oliven und Basilikum // Gilthead in a tomato sauce, olives, capers and basil

27,50 €

Orata al sale per 2 persone
Dorade in der Salzkruste für 2 Personen, am Tisch filitiert // Gilthead in a salt crust for two persons

je 27,00 €

DESSERT | NACHTISCH

Dessert | Nachtisch

Creme Caramel
Süßer Pudding mit Karamel // Sweet pudding with caramel
 

7,00 €

Tiramisu
Dessert mit Mascarpone, Biskuit, Kaffee und Amaretto // Dessert with mascarpone, biscuit, coffee and amaretto

8,00 €

Schoko Souffle mit Vanille Eiscreme
Warmes Schokoladentörtchen mit flüßigem Kern und Vanilleeis // Warm chocolate cake with vanilla ice cream

8,00 €

Cassata
Sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten // Sicilian ice cream speciality with candied fruits

8,00 €

Haselnuss oder Cafe Parfait
Eisspezialität mit kandierten Früchten wahlweise mit Haselnuss oder Kaffee Geschmack // Half frozen from hazelnut or coffee

8,00 €

Panna cotta
Sahne Dessert mit Vanille // Italian vanilla mousse

8,00 €

Zitronensorbet alla Colonel
Cremig geschlagenes Zitronensorbet mit Wodka // Lemon sherbet with wodka

9,50 €

Gemischte Dessert Variation
Drei verschiedene Verführungen // Mixed dessert variation

13,50 €

La Mamma hat jeden Tag wechselnde Empfehlungen für Sie vorbereitet,
die wir Ihnen gerne anbieten…..!