Speisekarte

Bufala e Pomodori, Pinoli e pesto al basilico
Frische Büffelmozzarella, Tomaten und Pinienkerne an Basilikumpesto // Fresh buffalo Mozzarella, tomatoes, pine nuts, basil pesto
… mit Parmaschinken + 2,00€

13,50 €

Carpaccio di Polipo con insalatina di finocchio
Mariniertes Oktopuscarpaccio mit angemachtem Fenchel Salat // Marinated Carpaccio from octopus, fenel salad

18,50 €

Tri di Pesce, con Polipo Tonno, e Salmone
Dreierlei vom Fisch: Octopus Carpaccio, gebeizter Lachs & Thunfisch Tartar // Three types of fish: Octopus Carpaccio, pickled salmon, tuna tartar

23,00 €

Insalata di Stagione con Calamaretti grigliati
Gemischter Saison Salat mit gegrillten Baby-Calamari // Mixed salad & grilled Calamaretti

18,50 €

Linguine ai Frutti di Mare
Linguine mit frischen Meeresfrüchten // Linguine with seafood

22,00 €

Penne Salsiccia Rucula e Parmigiano
mit italienischer Bauernwurst und Rucola // Penne with italian sausage and rocket salad

17,50 €

Tortelloni oder Tagliatelle al tartufo
Mit Trüffel gefüllte Tortelloni in milder Trüffelsauce // Truffel filled pasta, truffel sauce
… mit frischen Trüffeln +6,00€

22,00 €

Filetto di Manzo, cipolla di Tropea al Vino rosso
Rinderfilet mit roten Zwiebeln aus Tropea in Rotweinsauce // Beef filet, red onions, redwine sauce

38,00 €

Fegato di Vitello Burro e Salvia
Kalbsleber in Butter und Salbei // Calf`s liver, butter & sage

26,00 €

Classico Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillon vom Filet mit rohen Schinken und Salbei in Weißweinsauce // Fine slices from veal filet, raw ham, sage & whitewine sauce

26,50 €

Carpaccio di tonno pinne gialla con tartufata
Carpaccio vom Yellow Fin Thunfisch

27,00 €

Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle in leichter Trüffel Sauce

Vorspeise  15,50 €
Hauptspeise 28,00 €

Tortelloni al tartufo
Trüffel gefüllte Tortelloni in leichter Trüffel Sauce

Vorspeise  16,50 €
Hauptspeise 28,00 €

Filetto di Rombo con pure di patate e sugetto al tartufo
Gebratener Atlantik Steinbutt auf Mammas getrüffeltem Kartoffelpüree

34,00 €

Filetto di vitello con salsa di tartufata
Kalbsfilet in Madeira-Trüffel Sauce

33,00 €

Filetto di Manzo alla Rossini
Rinderfilet Rossini mit Gänsestopfleber

43,00 €

1. Rinderfilet Carpaccio oder Oktopus Carpaccio
2. Spaghettini al Tartufo
3. Gebratenes Doraden Filet oder Kalbs Filet
mit Trüffel auf getrüffeltem Kartoffel Püree
4. Heißes Schoko Souffle
mit Vanille Eis

165,00 €
inkl. einer Flasche Wein

Filetto di Rombo al guazetto Termolese
Steinbuttfilet in Weißwein gegart, frische Kräuter und Kartoffelscheiben // Turbot filet in white wine sauce, fresh herbs, potato slices

36,00 €

Orata royale alla Livornese
Gebratenes Doradenfilet an Tomatensauce mit Kapern, Oliven und Basilikum // Gilthead in a tomato sauce, olives, capers and basil

32,00 €

Orata al sale per 2 persone
Dorade in der Salzkruste für 2 Personen, am Tisch filitiert // Gilthead in a salt crust for two persons

je 32,00 €

Creme Caramel
Süßer Pudding mit Karamel // Sweet pudding with caramel
 

9,50 €

Schoko Souffle mit Vanille Eiscreme
Warmes Schokoladentörtchen mit flüßigem Kern und Vanilleeis // Warm chocolate cake with vanilla ice cream

9,50 €

Cassata
Sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten // Sicilian ice cream speciality with candied fruits

9,50 €

Haselnuss oder Cafe Parfait
Eisspezialität mit kandierten Früchten wahlweise mit Haselnuss oder Kaffee Geschmack // Half frozen from hazelnut or coffee

9,50 €

Panna cotta
Sahne Dessert mit Vanille // Italian vanilla mousse

9,50 €

Zitronensorbet alla Colonel
Cremig geschlagenes Zitronensorbet mit Wodka // Lemon sherbet with wodka

9,50 €

Gemischte Dessert Variation
Drei verschiedene Verführungen // Mixed dessert variation

15,50 €